Mini skót tojás

Mini skót tojás

  • 12-15 db fürjtojás (keményre főzve)
  • 50 dkg darált hús (sertés vagy marha, vagy vegyesen)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál zabpehely liszt
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • őrölt tarkabors
  • őrölt szerecsendió
  • finomliszt
  1. A sütőt 200 fokra felmelegítjük.
  2. A darált húst az apróra vágott hagymával, a tojással és a fűszerekkel összedolgozzuk, hozzáadjuk a zabpehely lisztet és a zsemlemorzsát.
  3. A főtt, megtisztított fürjtojásokat lisztbe forgatjuk, a húsmasszával beburkoljuk és fasírtgombócokat formázunk.
  4. A megformázott golyókat olajjal kikent tepsibe tesszük és sütőben kb. fél óra alatt megsütjük, közben egyszer-egyszer megforgatjuk, hogy egyenletesen süljön.
főétel